临海市教育局党委委员、副局长董晨焕到广文小学检查食堂安全工作
- 2025-04-18 16:28
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4月15日下午,市教育局党委委员、副局长董晨焕到临海市广文小学开展食堂安全专项检查,通过实地查看、现场问询、台账调阅及视频回溯等方式,全面督导校园食品安全管理工作。检查组对学校规范化、精细化的日常管理给予充分肯定,并就智慧化监管升级提出指导性意见。
检查组深入后厨操作间,重点核查从业人员健康证公示、食品加工流程规范、生熟食分区管理、餐用具消毒记录等关键环节。检查组调取后厨操作录像,重点关注晨间验菜、烹饪等高风险时段。董晨焕副局长对学校踏实的工作给与了充分肯定,并提出了指导性的意见和建议。
临海市广文小学将以此次检查为契机,严格执行“日管控、周排查、月调度”机制,把“最严标准”贯穿食材验收、加工制作、餐品留样等全流程,让师生吃得安心、家长看得放心,全力守护校园食品安全生命线。
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